据美国农业部的监控数据，2022年全球各国、地区的猪肉总产量为10984.6万吨，同比增长2.08%。其中，中国猪肉产量为5541万吨，继续位居全球第一。若再加上欧盟、美国的猪肉产量。
这三大生猪养殖中心的猪肉产量，在全球占据的市场份额将扩大至78.28%。但与美国、西班牙、丹麦、荷兰等猪肉出口大国不同，中国的猪肉是“净进口”，而且是全球第一大猪肉进口国。
中国进口猪肉核心渠道是：欧盟、美洲
尽管受非洲猪瘟影响，我国已禁止从瑞典、德国、意大利等国家进口猪肉，这使得欧盟对中国的猪肉出口受到了一定程度的抑制。但欧盟还有西班牙、丹麦、荷兰等生猪养殖和猪肉出口大国。
2023年前7个月，西班牙再度成为我国进口猪肉（含杂碎）第一大渠道，丹麦排第四、荷兰第五。5月份的时候，又重启法国这个贸易渠道——允许符合要求的法国猪肉进口到我国。
仍以今年前7个月的数据为例，美国是我国进口猪肉的第二大渠道，巴西排第三，加拿大位居第六。再加上排名第一的西班牙、第四的丹麦，第五的荷兰——上述六国占据我国猪肉进口的近八成。
这意味着：除上述六国外，其他任何一个猪肉出口国，在中国猪肉进口格局中都只是“有益性的补充渠道”。这种渠道的多元化，有利于在出现突发因素——例如猪瘟时，降低对我国的冲击。
现在，有了新的竞争者
2023年9月28日，海关总署、农业农村部联合发布公告：允许符合要求的俄罗斯猪肉销往中国。考虑到俄罗斯也是全球重要的生猪养殖国，有网友因此高呼：中国人很快会吃到俄罗斯猪肉了。
这个说法，有些夸张和乐观了！俄罗斯猪肉年产量在500万吨左右，放在全球的确也属于重量级。但俄罗斯自身的猪肉消费量也很庞大，每年的猪肉出口量仅约为20万-25万吨左右。
这个出口量就不算大了，更加重要的是：俄罗斯还有“现存的贸易伙伴需要维护”，特别是在美欧多次严厉制裁、打压背景下，俄罗斯有必要利用其石油、天然气、煤炭、铁矿石、粮食、猪肉。
棉花以及其他物资作为联系合作伙伴的重要纽带。对普京来说，俄罗斯贸易伙伴数量越丰富，越能增加和美欧谈判时的底气与筹码。对俄罗斯而言，出口猪肉目的地不能只有中国，合作伙伴越多越好。
即便在我国恢复从俄罗斯进口猪肉政策带动下，俄罗斯的猪肉出口能实现较大程度的提升，但真正能运输到中国的猪肉数量想必也是有限的——能有三至五万吨，已经是理想水平了。
95%以上中国人，预计吃不到俄罗斯猪肉
证券日报网在《新时代财富研究院：猪周期还会推高2023年通胀吗？》一文中提到：2022年，中国的猪肉产量为5541万吨。加上“净进口”的，我国猪肉实际消费量约为5743.4万吨，再一次超过全球猪肉消费总量的一半。
从俄罗斯购买的三至五万吨猪肉，占比不足0.1%。把这个数据放大很多倍，满足那些仅仅是想尝试吃几次俄罗斯猪肉的需求，这也将意味着：俄罗斯猪肉的覆盖度不会超过5%的中国人口。本文由南生撰写，无授权请勿转载、抄袭！
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